食物栄養学科 國井 大輔 特任教授が監修した「ナッツ&フルーツ」がリニューアルされました
コストコホールセールジャパン株式会社向けに、5年ほど前に監修したこの商品は、「いちじく?クランベリー」のドライフルーツに合うナッツなどの種類と量を、栄養成分などを考慮して独自に組み合わせたものです。低糖質でありながら優しい甘さがあり、食塩不使用なので、間食などにも適しています。
また、監修当初から商品の栄養特性を活かした「ナッツファースト」という新しい食べ方習慣も提唱しています。
國井大輔特任教授は、管理栄養士として「食べる学び」を「実生活」につなぐ「実践食事学」という「食育リスキリング」の社会実装を進めています。
日本全国37か所にあるコストコ倉庫店で順次リニューアルされます。
「実践食事学」について詳しくはこちらのページをご覧ください。
/humanlife/food/seminar/
また、監修当初から商品の栄養特性を活かした「ナッツファースト」という新しい食べ方習慣も提唱しています。
國井大輔特任教授は、管理栄養士として「食べる学び」を「実生活」につなぐ「実践食事学」という「食育リスキリング」の社会実装を進めています。
日本全国37か所にあるコストコ倉庫店で順次リニューアルされます。
「実践食事学」について詳しくはこちらのページをご覧ください。
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